Il Salento è uno dei posti più incantevoli e suggestivi a livello nazionale ed è l’ideale per le tue vacanze senza glutine e se vuoi trascorrere dei giorni indimenticabili, godendo di un mare a dir poco cristallino e di un paesaggio mozzafiato.
Vacanze senza glutine: Hotel Salento
Grand Hotel Tiziano
Lecce è il capoluogo del Salento, è una città piena di arte e di cultura e non a caso è definita la “Firenze del Sud”. Se vuoi trascorrere il tuo soggiorno a Lecce, puoi trovare molti locali senza glutine. Il Grand Hotel Tiziano e Dei Congressi si trova a 15 minuti dal centro della città e dispone di ben 273 camere. Le stanze si suddividono in Classic, Superior ed Excutive e sono dotate di tutti i comfort.
All’interno dell’hotel , vi è il ristorante Michelangelo, dove puoi degustare svariati piatti senza glutine, preparati dallo chef con estrema attenzione e selezionando solo prodotti freschi e locali. La struttura non a caso è convenzionato ormai da diversi anni con l’AIC e lo staff è molto informato sulla celiachia. Gli altri servizi che ti mette a disposizione il Grand Hotel Tiziano e Dei Congressi, sono una piscina all’aperto dove puoi godere anche di un’area idromassaggio, il bar a bordo della piscina, il centro benessere e il parcheggio gratuito. La struttura ha anche un ampio centro congressi costituito da ben 13 sale. I prezzi dell’hotel variano da un minimo di circa 400€ per una settimana (2 persone) in una camera matrimoniale classic in bassa stagione ad un massimo di 690€ per 7 notti (2 persone) nei periodi di alta stagione se scegli sempre una camera classic.
Hotel Panoramico
L’hotel Panoramico si trova a Castro Marina lungo la costa orientale del Salento. La struttura ha 30 camere, che sono tutte ampie,luminose e hanno il balcone con una vista incantevole sul sottostante mare cristallino. L’hotel ha ben 2 sale ristorante e puoi scegliere tra numerosi piatti senza glutine (soprattutto di pesce), cucinati con attenzione e grande maestria dallo chef. Gli altri servizi di cui puoi usufruire sono la piscina con acqua di mare, il terrazzo panoramico e il parcheggio riservato. I prezzi variano da un minimo di 75€ a persona con trattamento di pensione completa in bassa stagione, ad un massimo di 120€ a persona sempre con la soluzione “all inclusive” in alta stagione.
B&B Antica terra
Ad Alliste vi è il B&B “Antica Terra”, che si trova proprio nella piazza principale del paese. Il B&B è stato ricavato dalla ristrutturazione di un antico palazzo signorile del 1600. Le camere sono arredate in modo semplice e dotate di tutti i comfort. Al mattino puoi degustare anche un’abbondante colazione, con vari prodotti senza glutine. I prezzi variano da un minimo 40€ a persona in bassa stagione ad un massimo di 50€ in alta stagione. Sempre ad Alliste a pochi passi dall’Antica Terra, vi è il Cafè dei Napoli, dove puoi mangiare ottimi gelati gluten free.
B&B Venti e Mari
Nel centro di Gallipoli si trova il B&B “Venti e Mari”. La posizione della struttura è davvero ottima, trovandosi accanto alla caratteristica Fontana Greca e all’inizio del ponte che unisce la città nuova con la parte più antica. Il B&B è a conduzione familiare ed è situato in un palazzo storico. Le camere infatti si trovano al secondo e terzo piano dell’edificio. Le stanze sono dotate di tutti i comfort e quella denominata “Tramontana” ha una vista molto suggestiva sul golfo di Gallipoli. “Venti e Mari” al mattino ti prepara nella terrazza (o a richiesta anche in camera) una variegata colazione anche con alimenti senza glutine. I prezzi del B&B variano da un minimo di 60€ a notte per una camera matrimoniale in bassa stagione, ad un massimo di 100€ sempre per una camera matrimoniale in alta stagione.
B&B Il Visitatore
A Maglie, cittadina nel cuore del Salento, si trova il B&B “Il Visitatore”, dove puoi trascorrere le tue vacanze senza glutine all’insegna del relax in un clima di tranquillità e ospitalità. La struttura è all’interno di una villetta con un giardino molto ben curato. Le camere sono dotate di tutti i più comuni comfort e se desideri il top, puoi soggiornare nella suite matrimoniale. Al mattino puoi degustare un’ottima colazione senza glutine con prodotti freschi e selezionati. I prezzi variano da un minimo di 30€ a persona per una camera matrimoniale in bassa stagione ad un massimo di 40€ a persona se scegli la suite matrimoniale in un periodo di alta stagione. Per quanto riguarda la colazione senza glutine è previsto un extra di 5€ al giorno.
Vacanze senza glutine: Ristoranti in Salento
Ristorante Estia Banqueting
Il ristorante Estia Banqueting è proprio l’ideale se vuoi trascorrere una serata raffinata e all’insegna della buona cucina. Lo staff del locale è pronto a soddisfare ogni tua esigenza, puoi mangiare tante pietanze senza glutine, essendo associato all’AIC. La parola d’ordine per lo chef è qualità e stagionalità dei prodotti. L’Estia Banqueting è adatto anche per festeggiare matrimoni e qualsiasi altra ricorrenza. Il locale è aperto tutti i giorni dalle 12.00 alle 14.30 e dalle 19.00 alle 23.30. Il giorno di chiusura è il mercoledì.
Trattoria Fiori di zucca
La trattoria Fiori di Zucca è un locale semplice ma molto ben arredato, dove puoi mangiare tanti piatti senza glutine. Il menù che ti propone lo staff della trattoria è uguale a quello “non celiaco”, ad esclusione della pasta fresca che va prenotata in anticipo. Il locale è associato all’AIC e ha in cucina un’area appositamente dedicata alla preparazione dei cibi senza glutine. La trattoria è aperta tutti i giorni (tranne la domenica) dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 19.00 alle 22.30.
Osteria della divina provvidenza
L’Osteria della Divina Provvidenza è un ristorante molto caratteristico per via dei suoi interni in pietra. Il locale è ormai da anni nella guida dell’AIC ed è specializzato nell’alimentazione senza glutine. Qui puoi mangiare squisiti piatti gluten free tipici della tradizione locale e salentina. Il ristorante è aperto tutti i giorni dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 20.00 alle 01.00.
Il Volo Restaurant
Il Volo Restaurant si trova a pochi passi dalla basilica di Santa Croce, nel cuore barocco di Lecce. Il ristorante è associato all’AIC e puoi degustare piatti tipici della tradizione culinaria salentina in versione gluten free. I prodotti utilizzati sono tutti freschi, genuini e di origine locale. Il Volo Restaurant è aperto tutti i giorni dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 23.00; la domenica è aperto solo a cena.
Pizzeria Ramses
La pizzeria Ramses II è il locale ideale se vuoi trascorrere una serata particolare immersa in un’atmosfera particolare. La cosa molto bella e caratteristica sono gli arredi d’ispirazione egizia e ti sembra quasi di stare in una antico tempio. La pizzeria associata all’AIC, ti propone varie pizze senza glutine e anche altre pietanze gluten free. Ramses II è aperto tutti i giorni dalle 19.30 alle 01.00, tranne il lunedì.
Pizzeria Così com’è
A Cerfignano, piccola frazione di Santa Cesarea Terme nel basso Salento puoi trovare la pizzeria “Così com’è”. Lo chef è specializzato nell’alimentazione senza glutine. Qui puoi mangiare gustose pizze senza glutine, pasta fresca gluten free e senza lattosio e secondi piatti abbondanti.
Trattoria Pane Olio e Fantasia
“Pane Olio e Fantasia” è una trattoria situata nella parte vecchia della città di Gallipoli, conosciuta anche coma la perla dello Ionio. Questo ristorantino ti propone vari piatti senza glutine, vegetariani; l’ideale se vuoi mangiare del pesce fresco e delle specialità della cucina pugliese. La filosofia del locale è l’utilizzo solo di prodotti freschi e praticamente a km zero. “Pane Olio e Fantasia” è aperto tutti i giorni dalle 11.30 alle 15.30 e dalle 18.00 a mezzanotte.
Pizzeria Eskada
La pizzeria Eskada è sempre a Gallipoli e qui puoi mangiare un’ottima pizza senza glutine alcune specialità del luogo. Il locale pur essendo un po’ piccolino, è molto carino e curato negli arredi.
Ristorante La Mezzaluna
Il ristorante/pizzeria “La Mezzaluna” è situato a Supersano, piccolo paesino del basso Salento orientale. Il ristorante nato nel 1982, ha una sala molto ampia, adatta per ogni tipo di cerimonia. Il locale è associato all’AIC e puoi mangiare tanti piatti senza glutine tipici della tradizione culinaria salentina.
Ristorante I Fornelli di Teresa
A Tricase, altra cittadina salentina facente parte del Capo di Leuca, puoi mangiare presso il ristorante/pizzeria “I Fornelli di Teresa”. Il locale ha una sala interna e nelle serate estive puoi cenare anche all’aperto in un accogliente giardino. La cucina proposta dallo chef de “I Fornelli di Teresa” è caratterizzata dall’utilizzo solo di prodotti freschi e locali. Una particolare attenzione è riservata all’alimentazione senza glutine. Infatti puoi degustare in tutta tranquillità varie pietanze e un’ottima pizza gluten free. Il ristorante è aperto tutti i giorni dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 19.30 alle 23.00,tranne il lunedì che è il giorno di chiusura.
Lecce vanta anche due gelaterie senza glutine. La gelateria Sottozero nata nel 1991 dove puoi mangiare squisiti gelati senza glutine con gusti particolari e fantasiosi. La gelateria Tentazioni ti propone gelati senza glutine ed è associata all’AIC. Questa gelateria è aperta tutti i giorni dalle 8.00 alle 1.00.
Non mi resta che augurarti buone vacanze senza glutine!
